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新江羽絨茶
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新江羽絨茶

此茶鮮活多毫,

酷似鴨絨鳥羽。

《江西名茶》

新江羽絨茶產于江西遂川的新江鄉花 果山,品質十分優異,外形纖細潔白,白毫 特多,滿披芽間,宛如鳥、鴨羽絨,十分美 麗;茶香高濃,似板栗香;湯色清澈明亮,滋 味甘爽,葉底芽葉完整、嫩綠明亮。近年 來,此茶連年被評為江西省吉安地區優質 名茶。

這里的茶區有一個美麗的故事。相傳 古代有一位俏麗的姑娘,因厭惡封建婚姻, 單身躲進了渺無人煙、四季如春的新江花 果山上,以釆食野果和培育花木為生。有 一天,一位英俊的青年從將軍嶺下山春游, 路過花果山,被那花團錦簇的野花迷住,久 久不愿離去,剛好被花果姑娘窺見,兩人一 見鐘情,最后結為伉儷。那青年從馬山上 釆來茶籽,播于花果山上,夫妻兩人精心培 育,長出一片茂盛的茶林,從此花果山便成 了有名的茶葉產區。這里的茶樹,枝葉發 達,育芽力極強,茸毛特多,經過反復試制, 遂形成今日的新江羽絨茶。

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