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怎樣開好茶藝館
來源: http://www.ogplyu.live  中國茶道  茶文化


怎樣開好茶藝館?
隨著人們的生活質量不斷的提高,不只是物質上,在精神享受上,也開始重視起來,茶藝館是一個既可以提供給人們品茶休憩,安靜更讓的好去向。茶藝館的成本也不大,所以不斷的出現一些新的茶藝館,對茶藝館還不是很了解的人來說,要如何開茶藝館呢?

特色是一定要有的,現在開茶樓的太多了。把地方裝修了一下,古鄉古色。放了點民族樂器。每天有古箏演奏,那段時間人氣一下就上來了。所以,一定有特色,可以考慮,就是茶藝加古箏。古箏做的好點。至于包裝什么的找個好點的裝修公司。要不以后改就麻煩了。茶藝館的總體設計,茶藝館的開業準備,茶藝館的經營管理與服務要求,以及有關茶葉和茶藝的一般知識等。本書內容豐富,科學實用,易懂好學,主要面向正在從事茶館業及準備投身茶館業的人士。


幽雅芳香的茶藝館
1、茶藝館不是開門就賺錢 從表面上看,開茶藝館當然應該賺錢,因為現在出去喝茶的消費經常比吃一頓飯還貴,而開茶藝館的成本好像很低,既不用高薪聘請大廚,又不用采買諸多的原材料,說白了好像只需要十幾個茶葉筒,幾十套茶具,十幾個懂茶藝的服務員,再講究一點的用些凈水設備就可以了。據了解,去茶藝館的人均消費都在五十元以上,有的在100元左右。表面看來簡直是暴利。但不可否認,開茶藝館對位置、裝修等硬件的要求要高一些,喝茶的人畢竟也不像吃飯的人那樣多。那么是不是開個茶藝館就賺錢呢? 連鎖店中也不乏虧損的,主要原因是各店的經營策略不同,消費群體不同?磥聿皇情_個茶藝館就能賺錢。

2、瞄準商務客人 開茶藝館要想賺錢,定位非常關鍵。那都是什么人會來茶藝館消費呢?客人大致可以分為三種,一種是朋友偶遇聊天,一種是娛樂休閑,還有一種是非正式的商務交流。消費群體不同,消費能力會有差異,各店的營業額就會不同。茶藝館做哪些人的生意呢?當然是非正式的商務交流,這樣的消費群消費能力強,利潤也高,而且還會持續消費,成為穩定的客戶群。

3、個性經營招徠客人 開茶館要如何留住客人,茶藝館的個性化經營顯得至關重要。

4、想辦法留住客人 確定了茶藝館的主攻方向,經營手段也要跟上。也就是說,留住客人,讓客人在店里延長停留時間是盈利的關鍵。例如給客人提供什么茶,是紅茶、綠茶還是根據季節提供適時茶都要根據茶藝館消費人群的品味確定。茶藝館規?纱罂尚,但一定要在氛圍上下工夫,營造舒適、愜意的休閑氣氛。此外,還應增加茶館的文化味?梢栽O立茶道表演并請專人向顧客講授茶藝和茶葉的基本知識以此培養消費群體,帶動消費。設立書架擺上關于茶、茶具、茶藝、茶文化等相關的書籍,訂閱一些都市類報刊供客人閱讀。另外在館內可以根據具體情況給客人提供一些必要的小食品,如果有條件的話在用餐點兒可以給客人提供一些自制的快餐。但要注意,餐可以簡單但要精致。如果您的茶藝館設計的帶有京味,那茶點就可以以京味小食品為主。

5、開茶藝館定位選址是關鍵 第一、店面地段 有關專家曾經指出:找到一個理想的店面,你的開店事業也就等于成功了一半。把握"客流"就是把握"錢流",在人流熙攘的地段開店成功的幾率往往比普通地段高出許多,提供的服務能夠滿足消費者的需求,就一定會有良好的業績。所以開店之前要對所選店址進行評估、考察。 第二、服務質量 對一個成功的企業來說服務的好與壞起著一定的作用,這也是開茶藝館為什么要求所有的員工包括主管領導要經過嚴格的培訓的原因。好的服務會給顧客留下好的印象,從而培養出一部分固定的消費群體。
第三、進貨渠道 產品的選購及進貨渠道也是極其重要的,茶藝館要擁有自己穩定和暢通的采購渠道,要是所有茶葉均從生產基地直接獲得,可以大大降低了經營成本。

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