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喝茶要四季分明
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喝茶要四季分明


很多人都有喝茶的習慣,茶葉的性質和品種對人們不急具有很好的品嘗效果而且茶也是一種藥材,我們常說的藥茶就是具有保健治病的功效。茶葉性味苦、甘、涼,入心、肺、胃經。主要功用是清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒?梢灾委燁^痛、目昏、多睡善寐、心煩口渴、食積痰滯以及痢疾等。
李時珍在《本草綱目》中寫道:“茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火;馂榘俨,火降則上清矣。……若少壯胃健之人,心、肺、脾、胃之火多盛,故與茶相宜。”
中醫認為,茶葉上可清頭目,中可消食滯,下可利小便,是天然的保健飲品。一年有春夏秋冬四季之分;茶葉也有寒熱溫涼性味的差別,因此,四季飲茶也要有區別。

 


春天
屬溫,陽氣上升,陰氣下降,萬物復蘇。人們經過漫長的冬季,“內熱積貯”,因此應注意驅寒御邪,扶陽固氣。此時宜飲花茶。因為花茶香氣濃烈,香而不浮,爽而不濁,具有理氣、開郁、祛穢、和中的作用促進機體陽氣的生發,并能振奮精神,消除春困。

夏天
屬熱,赤日炎炎,氣候悶熱,出汗甚多,造成水、電解質平衡紊亂,因此必須補充大量水分。此時宜喝綠茶。因為綠茶性味苦寒,清鮮爽口,具有清暑解熱、升津止渴和消食利導等作用,暑季飲用,對健康大有好處。

秋天
屬涼,有蕭殺之象,空氣漸漸干燥,人們感覺皮膚、鼻腔、咽喉干燥不適,這叫“秋燥”。此時宜喝清茶,色澤綠潤,內質馥郁,不寒不熱。秋涼飲之,可以潤膚、除燥、升津、潤肺、清熱、涼血,于金秋保健十分有利。

冬天
屬寒,朔風凜冽,天寒地凍,寒氣襲人,人的機體處于收引狀態,新陳代謝遲緩,容易罹患“寒病”。此時宜飲紅茶。這種茶,葉紅、湯紅,醇厚干溫,滋養陽氣,增熱添暖,可以加奶、加糖,芳香不收。還可以去油膩,舒腸胃,有助于冬季養生。
有些茶葉,如茉莉花茶、龍井茶、普洱茶、碧螺春,還有其他一些茶,也不必拘泥季節,一年四季均可飲用。對于不愛喝茶的人而有長期在電腦前工作的人建議喝點枸杞茶,這也那個茶味不濃又能明目。

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