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光山無處不茶香
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光山無處不茶香 --袁宗文茶鄉茶香。在中國茶都信陽的光山縣,十數萬畝的茶園,正不斷 地為光山經濟發展注人活力,使這塊古老的文化厚土,生機勃勃,充 滿希望!光山人承襲祖先種茶的傳統、經驗和技術,又不斷發展、創 新,不斷吸收先進的科學技術,種出了好茶、名茶,形成了一支龐大的 高素質的茶葉產業大軍,這支浩浩蕩蕩的大軍,精于種植茶、培育茶, 嫻于采摘茶、制作茶,深諳茶葉貯藏、運輸、營銷的大學問。他們競風 流于茶山,獲殊譽于茶市,亮相于茶書、茶展、茶會,燦然于博大精深 的茶文化展殿堂。許多土生土長,受過茶葉學專門教育的茶葉科技 工作者,咬住茶山為用武之地,青春在茶葉上閃光,事業在茶葉上蜚 英騰茂;一部分茶農靠茶葉率先奔人了小康,茶葉帶富了一方!云遏光山護靈草,風過紫弦帶茶香。清明過后,當你驅車行駛在光山鄉襯公路上,隨時可見漫山“嘉木”、遍野“靈草”,兩旁的丘陵陂 陀上,一片片茶林,滴綠淌翠,遍露鮮華,散發清香。村頭宅旁,舍前 檐后,零零星星都是茶。茶樹枝頭春意鬧,茶山深處春潮涌。茶林里 飄動著各種色彩的衣衫,飄蕩著甜美的笑語,悠長的呼伴聲,動聽的 茶歌茶凋,好一派茶山樂!此時,春光濃時茶發勁,纖歌凝而行人駐 足。茶鄉特色的風光,不讓游人陶醉也忒難!有道是:遠近茶山翡翠 間,采鮮摘嫩茶妹甜,停車坐愛茶鄉美,佳茗香于二月蘭。牛吞活剝 地套出來的蹩腳詩,不叫游人笑也真難!當三五成群、八九結隊的摘茶女,走出茶林、走下茶山時,一個個 提籃扛筐,裝滿鮮葉。有的扯過別人的茶筐,掂試著輕重,爭說他人 采的多,謙說自己摘的少。令人油然想起明代詩人高啟寫采茶的詩 句銀釵女兒相應歌,筐中摘得誰最多? ”看著那一筐筐鮮葉嫩芽, 真覺清風撲面,清香撩人。望著她們曼妙的倩影進了村,才驀然明 白,春色從茶園,茶樹上鬧到了茶場車間。不由人也想跟著去把這熱 鬧的茶事,非要看到“且聽下回分解”不可!鎮上、鄉里、村組都有 制茶廠,還有一家一戶的炒 制作坊。鍋炒、爐焙,晝夜 不歇,茶師傅們雖然有點 累,卻都樂此不疲。這是春 天的豐收!新茶焙好,制 茶師傅們看著自己的杰作, 無論是觀其形,還是賞其 色,或是嗔其味,自己都挑不出刺,更是樂不可支。不妨拿開水來沖泡,茶芽上下浮動,徐徐舒 伸,少頃,旗展槍立,茶湯綠亮,嘗一嘗,天香真味,這茶拿到市上不讓 茶商們折服才怪哩!有些茶戶,一手端著茶杯,茶杯里秀色可餐,一 手用紙托著一把干茶葉,香透老遠,扯著別人品嘗,鑒定,炫耀之情表 露于色,這光景叫你不渴而思飲,思飲而上癮。“蝴蝶雙雙人菜花……知有行商來買茶。”新茶上市,茶商先知, 無論是這邊小鎮,還是那邊集市,香馥馥的新茶壓斷街,白鐵箱裝的, 編織袋裝的,大包小盒盡是茶。支攤賣的,門店賣的,一色上好的香 茗。賣茶的多,買茶的也多。瞧,茶商們接踵進街了,絡繹不絕。真 是“茶香不怕山林深”,還有的徑直跑到山里茶戶家中去買。商海弄 茶人無“外行”,個個慧眼識佳茗,大宗的收購,零散的買進。當一輛輛客車幵離這邊的小鎮時,車上的乘客誰都買了大包滿袋的茶葉,一 臉滿意的笑容;那邊集市上,各形車輛幵出來,也是車車裝著茶,真是 “茶香載途” !大京九飄散著光山的茶香,阿深高速上灑滿了對光山 茶的贊譽聲。這些茶說不定明早后晌就會在哪個城市市場上,出盡 風頭。再瞧那鎮上集上的賣茶人,一個個喜形于色地點著賣茶葉的 錢,頗有點豪邁的走迸儲蓄所。茶鄉特有的風情,誰領略了,都會被 這一方茶味的水土、茶味的人所感染,您無論走到哪里,都帶著光山 的茶味。光山無處不茶香,光山人人帶茶香。

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